Notre formation
Les infos pour une rentrée sereine
Pour suivre la formation, il faut avoir plus de 18 ans, réussir son entretien de sélection et postuler au moins 2 semaines en amont du début de la formation.
Pour intégrer notre formation de cuisine, il est nécessaire de participer à un entretien de sélection d’une durée d’une heure, découpée en deux temps :
– Un échange de 30 minutes pour évaluer votre motivation,
– Un QCM de 30 minutes sur des questions de base de cuisine et d’hygiène.
Le dossier de candidature vous sera envoyé en amont de l’entretien, et devra nous être retourné avant la tenue de celui-ci.
Téléchargez notre plaquette pour en savoir plus.
Les points clés
Développez les compétences indispensables d’un cuisinier professionnel.
Techniques de cuisine
Le Restaurant d’application
Fermentation
Formation HACCP
Pâtisserie
Les masterclass
Pop Up !
Éléments téléchargeables
Fiche RNCP 37859
Afin de connaître les possibilités de valider un/ou des blocs de compétences et de vous informer sur les équivalences, passerelles, suites de parcours et débouchés, vous pouvez consulter la fiche RNCP 37859 en cliquant ici.
Fiche programme
Pour plus d’information, vous pouvez télécharger la fiche programme.
Le mode d’emploi de l’apprentissage
Vous retrouverez le « mode d’emploi » de l’apprentissage en cliquant ici ainsi que la convention de formation professionnelle pour la mise en œuvre d’un contrat d’apprentissage (CFA) en cliquant ici.