Restaurant d’application
Restaurez-vous devant l’une des plus belles vues de Bordeaux
L’école de cuisine de Darwin a pour vocation de former la future génération de restaurateurs. Pendant 3 mois, nos apprenants sont en immersion totale entre ateliers et le restaurant d’application pour suivre la seule formation de cuisine éco-responsable reconnue par l’État.
En cuisine, les apprenants préparent des plats innovants et savoureux avec des ingrédients bio, frais et locaux, sous la supervision de nos chefs expérimentés. Notre menu change régulièrement pour refléter les saisons et les dernières tendances culinaires. Nous proposons une variété de plats inspirés par des cuisines du monde entier, végétariennes, véganes avec option carné pour répondre à tous les goûts.
En venant à LA SOURCE , vous soutenez notre école de cuisine, qui forme la prochaine génération de chefs et de professionnels de la cuisine. En venant manger chez nous, vous contribuez à leur formation et à leur apprentissage.
Réservation
Réservez votre table dès maintenant sur The Fork – La Source Darwin et découvrez ce que nos étudiants en cuisine ont à offrir.
Comment Venir ?
A PIED, A VÉLO, ROLLERS OU SKATE
En longeant les quais, le restaurant se trouve sur la promenade rive droite. Été comme hiver, peut-être y verrez-vous l’occasion d’admirer l’architecture du port de la Lune sous un autre angle.
TRANSPORTS PUBLICS
– Tram A : Place Stalingrad ou Jardin Botanique
ou
– Bus : 25 et 51 arrêts DARWIN
